肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是*理想的補(bǔ)血佳品之一。而吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，但據(jù)專(zhuān)業(yè)眼科醫(yī)生表示，這其實(shí)是一個(gè)誤解。
吃豬肝真可預(yù)防近視眼嗎?
人們普遍認(rèn)為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對(duì)視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應(yīng)性。維生素A缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人在較暗的光線(xiàn)下適應(yīng)能力下降(從明亮處進(jìn)入光線(xiàn)較暗的環(huán)境中半天看不見(jiàn)，從看不見(jiàn)到慢慢看見(jiàn)的時(shí)間段長(zhǎng))，嚴(yán)重的話(huà)可致夜盲，還會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜或角膜的損害。
我們知道富含維生素A的食物很多，這也不是豬肝的，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的含量也較高。
有的人近視了，認(rèn)為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實(shí)上，近視的原因是由于眼球變形———前后徑增加，晶體不能聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物，甚至藥物都不可能改變眼球的形狀，使眼球前后徑恢復(fù)距離，又怎么可能幫助近視呢?
要預(yù)防近視，首先應(yīng)該保持用眼衛(wèi)生，飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當(dāng)然，近視眼患者還是應(yīng)該到專(zhuān)科醫(yī)院接受正規(guī)，沒(méi)有特別食療方法。
中醫(yī)講究忌口，通常認(rèn)為眼病患者在期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響。如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)，可沒(méi)有忌大蒜等辛辣食物，結(jié)果效果也不好。因此對(duì)于患有近視或遠(yuǎn)視的人來(lái)說(shuō)，也不宜多吃蔥、蒜，否則會(huì)導(dǎo)致肝血虧虛、肝火上升，加重眼睛的不適。
